Nei mesi primaverili ed estivi, il Barbecue é ormai diventato indispensabile come fonte di intrattenimento per amici e parenti. Organizzare grigliate sta diventando ormai di moda per coloro che hanno la fortuna di avere una casa in campagna oppure una terrazza.  I modelli di barbecue disponibili al giorno d'oggi, ci danno anche la possibilitá di cucinare altri cibi essendo forniti di un fornello laterale sul quale ad esempio cucinare un piatto di pasta. Negli ultimi anni sta crescendo l'interesse per i barbecue a gas collegati ad una bombola. Il gas serve a riscaldare le pietre laviche che sostituiscono il classico carbone. Cosa sono le pietre laviche Le pietre laviche sono quelle ch permettono di utilizzare il barbecue a gas, esse riscaldandosi cn il calore generato dalla fiamma agas ci permettono di cuocere carne e pesce come se si stesse utilizzando la carbonella. Il vantaggio della pietra lavica é che i tempi di accensione  del barbecue sono pressoché istantanee e potremo incominciare a cucinare in pochi minuti a differenza della tradizionale carbonella che impiega almeno mezz'ora prima di essere pronta. Le pietre laviche hanno la prerogativa di mantenere il calore per un tempo maggiore, il calore viene determinato dalla potenza della fiamma generata dal gas. Qual'é il vantaggio delle pietre laviche?  Il vantaggio maggiore delle pietre laviche e senz'altro la comoditá di poter cucinare cibi come in un barbecue a carbone ma con tempi decisamente ridotti. Le altre funzioni di un barbecue a pietre laviche sono identiche a quelle di un barbecue tradizionale tipo la griglia sulla quale appoggiare la carne, la pinza per spostare le pietre ecc.  Pulizia delle pietre laviche Un'altra differenza sostanziale del barbecue a pietre laviche rispetto al barbecue tradizionale é la pulizia del barbecue e soprattutto delle pietre laviche. Le pietre, a causa del grasso che gocciola dalle pietanze in cottura tendono a sporcarsi e devono essere pulite regolarmente. Vi consigliamo di effettuare questa operazione il giorno dopo l'utilizzo, quando le pietre si saranno raffreddate del tutto. Le pietre laviche potranno essere pulite soltanto con l'utilizzo di acqua, assicuratevi che siano del tutto asciutte prima di riposizionarle all'interno del barbecue. Le pietre laviche sono abbastanza fragili, assicuratevi quindi di maneggiarle con cura durante il procedimento di pulizia. Inoltre dopo alcuni anni di utilizzo (anche prima se il barbecue viene utilizzato frequentemente) devoono essere sostituite con delle pietre nuove. Manutenzione del Barbecue a pietra lavica Il barbecue a pietra lavica é decisamente piú fragile rispetto ad un barbecue tradizionale, per cui é necessario trattarlo con cura per evitare spese di manutenzione. Nei mesi invernali il barbecue dovrebbe essere riposto in un posto coperto o perlomeno dotato di una copertura impermeabile per proteggerlo dalla pioggia e dalla polvere. Nonostante la loro pesantezza che potrebbe essere vistosa, la maggioranza dei modelli di barbecue a pietra lavica é dotata di rotelle per facilitare il trasporto. Durante il procedimento della pulizia del  barbecue, é inoltre importante evitare il contatto dell'acqua con l'alloggio delle pietre laviche in modo da non compromettere il funzionamento dello spargi fiamma. Per questa ragione, dopo l'utilizzo nei mesi estivi é consigliato il suo posizionamento all'interno di un garage o sotto un gazebo per evitare i danni provacati da un improvviso acquazzone. Costo Di un barbecue a pietra lavica Il costo di un barbecue a pietra lavica e' abbastanza accessibile rispetto agli anni precedenti. La domanda di mercato é aumentata e con l'ingresso sul mercato di Amazon i prezzi non solo dei barbecue ma anche di altri accessori da giardino sono diminuiti in maniera notevole. Il Barbecue a pietra lavica é uno dei modi migliori per godersi carni e pesci cucinati sul barbecue anche quando si ha poco tempo a disposizione e rappresenta la soluzione ideale da sistemare anche su un balcone o su un terrazzo. Clicca qui per accedere a una vasta gamma di Barbecues a pietra lavica disponibili su Amazon.it